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Payoyo curado de oveja envuelto en manteca y romero

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Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 105 días. Se embadurna con una mezcla de romero arómatico y de manteca ibérica derritida para aromatizarlo, permaneciendo en bodega otros 90 diás. Sabor picante con leve aroma a romero pero tierno y suave al paladar.

Productores: Queso Payoyo

Origen: Villaluenga del Rosario, Cádiz, España

Formato: 2 kg

 

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